Le P'tit Cancale, niché rue de Paris au Havre, est bien plus qu'une simple boutique d'huîtres, c'est un morceau de Bretagne transplanté dans la cité Océane. Olivier Bernier, le propriétaire, est un pur produit de la terre bretonne, élevé au rythme des marées et des saveurs salées. Malgré une destinée qui aurait pu le mener ailleurs, Olivier a choisi de suivre sa passion pour la mer et ses trésors.

Son histoire avec les coquillages commence dès son enfance, lorsqu'il partageait avec son père des moments de pêche à pied, traquant crevettes et huîtres sur les rivages rocheux. Ces premières expériences forgent sa connexion profonde avec la mer. Mais ce n'est qu'après avoir découvert l'étendue de l'Europe lors de ses voyages en tant que chauffeur de transport de crustacés qu'Olivier réalise sa véritable vocation.

En partenariat avec son associé Stéphane Quemerais, il se lance dans l'aventure entrepreneuriale en reprenant un commerce d'huîtres à Cancale. Bientôt, ils décident de produire leurs propres huîtres, investissant dans les établissements Forgeoux. C'est ainsi que naît une passion nouvelle : la culture des huîtres. Mais le lien avec Le Havre reste fort, nourri par l'histoire de Monsieur Forgeoux, qui venait jadis vendre ses huîtres dans la ville portuaire normande, notamment pendant la période festive de Noël.

Animé par un désir de partager la richesse des produits de la mer avec les Havrais, Olivier et Stéphane ouvre Le P'tit Cancale, une boutique où les huîtres côtoient une sélection de coquillages et crustacés soigneusement choisis, achetés directement auprès des bateaux, tant en Normandie qu'en Bretagne. Sa présence régulière au Havre, particulièrement accentuée durant les périodes festives, témoigne de son engagement envers sa clientèle

Le P'tit Cancale, avec son ambiance chaleureuse et son éventail de délices marins, offre aux habitants du Havre un petit coin de Bretagne au cœur de leur cité, où le goût de l'océan et la convivialité se rencontrent autour d'un plateau d'huîtres fraîchement ouvertes.