Le P'tit Cancale, niché rue de Paris au Havre, est bien plus qu'une simple boutique d'huîtres — c'est un morceau de Bretagne transplanté dans la cité Océane.

Des marées bretonnes au Havre

Olivier Bernier, le propriétaire, est un pur produit de la terre bretonne, élevé au rythme des marées et des saveurs salées. Son histoire avec les coquillages commence dès l'enfance, lorsqu'il partageait avec son père des moments de pêche à pied, traquant crevettes et huîtres sur les rivages rocheux. Ces premières expériences forgent sa connexion profonde avec la mer.

C'est après avoir sillonné l'Europe en tant que chauffeur de transport de crustacés qu'Olivier réalise sa véritable vocation : ramener la mer au cœur des villes.

Une aventure à deux

En partenariat avec son associé Stéphane Quemerais, il reprend un commerce d'huîtres à Cancale, puis décide de produire ses propres huîtres en investissant dans les établissements Forgeoux. C'est ainsi que naît une passion nouvelle : la culture des huîtres dans la baie du Mont-Saint-Michel.

Le lien avec Le Havre reste fort, nourri par l'histoire de Monsieur Forgeoux, qui venait jadis vendre ses huîtres dans la ville portuaire normande, notamment pendant les fêtes de Noël.

Le P'tit Cancale aujourd'hui

Animés par le désir de partager la richesse des produits de la mer avec les Havrais, Olivier et Stéphane ouvrent Le P'tit Cancale : une boutique où les huîtres côtoient une sélection de coquillages et crustacés soigneusement choisis, achetés directement auprès des bateaux, en Normandie comme en Bretagne.

Avec son ambiance chaleureuse et son éventail de délices marins, Le P'tit Cancale offre aux habitants du Havre un petit coin de Bretagne au cœur de leur cité, où le goût de l'océan et la convivialité se rencontrent autour d'un plateau d'huîtres fraîchement ouvertes.

Nous rendre visite

📍 185, rue de Paris — 76600 Le Havre
📞 02 35 48 51 57
🕒 Mercredi au Samedi, 9h – 19h