Huîtres Plates "Belon" N°2

Huître plate de Cancale — Belon N°2

L’huître plate, aussi appelée Belon, est une espèce rare et recherchée des connaisseurs. Sa chair dense et ferme dévoile des arômes complexes de noisette et de sous-bois, avec une finale iodée persistante — une expérience de dégustation unique.

• Poids : 60 à 69 g
• Calibre : N°2
• Espèce : Ostrea edulis (huître plate)
• Origine : Baie du Mont-Saint-Michel, Cancale
• Allergènes : Mollusques

À déguster nature, sans citron, pour apprécier pleinement la complexité de ses arômes.